Oportunidades e Capacitação no Confeitar Brasil 2026
Belo Horizonte se prepara para receber, a partir de terça-feira (3), o Confeitar Brasil 2026, considerado o mais relevante evento gastronômico feminino do país, com ênfase em confeitaria e empreendedorismo doméstico. A programação será realizada no Expominas, situado na Avenida Amazonas, 6200, no bairro Gameleira, na Região Oeste da capital mineira.
Reconhecido como uma das principais plataformas para capacitação, networking e geração de negócios no setor, o evento prevê a criação de R$ 7,4 milhões em negócios diretos, além de movimentar aproximadamente R$ 30,6 milhões na economia local. Esse montante considera os gastos com hospedagem, alimentação, transporte e as vendas que ocorrerão após a feira, conforme informações da organização.
Os ingressos estão disponíveis a partir de R$ 42 (valor da inteira) e podem ser adquiridos pelo site do evento ou na bilheteira do local.
Programação Diversificada e Temática
O Confeitar Brasil 2026 contará com uma grade intensa, com mais de 80 aulas e palestras, que totalizam cerca de 200 horas de atividades. Os temas abordados incluem panificação, cultura alimentar, gastronomia, confeitaria, empreendedorismo feminino, precificação, rotulagem e tendências de mercado.
As atividades estão organizadas em sete arenas temáticas, que são:
- Arena Confeitar
- Arena Empreendendo
- Arena Infantil
- Arena do Cacau
- Arena Festas 2026
- Arena Panificação
- Arena Martminas
Entre os assuntos destacados, estão a confeitaria inclusiva (sem glúten, lactose e açúcar), confeitaria cenográfica e o papel do chocolate, especialmente relevante em um período que antecede a Páscoa, a principal data comercial do setor. “Escolhemos essa data para que as confeiteiras tenham tempo para aprender, treinar e se preparar para a Páscoa, que é a maior data comercial do setor”, explica a idealizadora do evento.
De acordo com um estudo da Marketline/Research and Markets, o setor de confeitaria deve movimentar cerca de 7,6 bilhões de dólares em 2026, o que equivale a aproximadamente R$ 39,4 bilhões. Minas Gerais se destaca como o segundo estado com o maior número de lojas e confeitarias artesanais.
Concursos e Atividades Culturais
Durante a realização do evento, três concursos serão promovidos:
- Concurso de Bolos Artísticos (com pasta americana)
- Combate Confeitar ao Vivo, uma prova técnica sob pressão
- Concurso de Decoração de Festas e Confeitaria, que integra cenografia e doces
As inscrições estão abertas e podem ser feitas através do WhatsApp, pelo número (31) 99918-1002.
Além dos concursos, a programação também inclui diversas atividades culturais, que ampliam a proposta formativa e valorizam a cultura gastronômica brasileira.
Inclusão e Acessibilidade no Evento
O Confeitar Brasil 2026 se destaca por sua proposta inclusiva, com workshops adaptados para pessoas com Síndrome de Down, utilizando uma metodologia especializada e um ambiente acolhedor. Todas as atividades contarão com intérpretes de Libras, assegurando acessibilidade à comunidade surda.
Empreendedorismo Feminino como Foco
Esse evento é um desdobramento do movimento Empreendendo no Lar, criado em 2016 como uma comunidade no Facebook que visa capacitar mulheres na confeitaria artesanal. Atualmente, o grupo conta com cerca de 240 mil membros espalhados por diversas regiões de Minas Gerais e já realizou quase 80 eventos, impactando aproximadamente 600 mil pessoas ao longo da última década.
“O projeto é um impulsionador do empreendedorismo feminino que começa na cozinha de casa, mas que não se limita a esse espaço. Acreditamos que o lar é um ponto de partida para a autonomia feminina, e quando uma mulher se desenvolve, toda uma rede se beneficia”, afirma a idealizadora, Dani Formigueiro.
Com um foco em impacto social, geração de renda e economia criativa, o movimento visa fortalecer a autonomia feminina por meio de capacitação técnica e profissionalização dos negócios.
“A confeitaria é arte, técnica e negócio, fazendo parte de um mercado crescente que valoriza talento e criatividade. Ao profissionalizar seu trabalho, a mulher posiciona sua marca como referência em um setor que movimenta bilhões”, conclui Dani.
O Confeitar Brasil 2026 conta com a apresentação e patrocínio master do Martminas, patrocínio diamante da 1001 Festas, além do apoio de Maria Chocolate e Cemig, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais. O evento é realizado pela Empreendendo no Lar, em parceria com a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais e o Governo de Minas Gerais.