Minas Gerais entre os melhores destinos gastronômicos do mundo
Minas Gerais conquistou um importante reconhecimento global ao ser incluído pela revista Condé Nast Traveler na lista “The Best Places to Eat in 2026”. A seleção reúne destinos gastronômicos de destaque internacional, como Sevilha, na Espanha, Creta, na Grécia, Hong Kong, Fès, no Marrocos, e Prince Edward County, no Canadá. O estado mineiro ganha destaque pela força da sua culinária, pela produção artesanal e pela combinação singular entre tradição e inovação.
Belo Horizonte: epicentro da efervescência gastronômica
A publicação destaca especialmente Belo Horizonte pela vitalidade de sua cena gastronômica, impulsionada por locais icônicos como o Mercado Central e o Mercado Novo. A capital mineira se firmou como uma referência nacional, graças a restaurantes que traduzem a riqueza da cozinha local. Além disso, o reconhecimento valoriza produtos típicos da região, como os queijos artesanais e os cafés especiais, que compõem a identidade mineira.
Gastronomia como porta de entrada para cultura e experiência
Thiago Castilho, incorporador imobiliário e especialista em processos construtivos inovadores e de alto padrão, ressalta que o reconhecimento vai além da gastronomia. “Quando um destino é reconhecido internacionalmente pela sua culinária, ele também passa a despertar interesse pela cultura, hospitalidade e pelo modo de vida local. A gastronomia funciona como uma porta de entrada para uma experiência muito mais ampla”, afirma.
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Segundo Castilho, esse movimento tem impacto direto no mercado imobiliário. “Hoje, há um público que busca destinos que ofereçam experiências autênticas. A paisagem é importante, mas vem acompanhada da cultura local, da boa comida, do contato com a natureza e da sensação de pertencimento. Esses elementos fazem com que as pessoas queiram voltar ou até mesmo escolher o local para uma segunda residência.”
Projetos que valorizam a identidade mineira
Essa percepção também orienta iniciativas que valorizam o território e sua cultura. Um exemplo é a Península Três Marias, empreendimento da Elemental Construtora às margens da represa de Três Marias, que integra arquitetura, natureza, lazer, navegação e experiências em um conceito único. O projeto inclui a Casa Elan, que conecta seus proprietários a uma rede internacional de clubes privados, espaços de convivência, concierge e experiências exclusivas.
“Percebemos que o comprador quer viver o destino, não apenas visitá-lo. Ele busca lugares que proporcionem memórias, encontros e qualidade de vida. Quando um empreendimento consegue traduzir a essência da região onde está inserido, cria uma conexão muito mais duradoura com as pessoas”, explica Castilho.
Minas Gerais ganha projeção internacional consolidando sua identidade
Para o especialista, o reconhecimento da Condé Nast Traveler reforça uma característica que Minas Gerais cultiva há décadas. “Minas tem uma identidade muito própria. O acolhimento, a gastronomia, a natureza e a riqueza cultural fazem com que cada experiência seja única. Quando esses elementos se unem, o destino deixa de ser apenas um lugar para visitar e passa a ser um local onde as pessoas desejam permanecer.”