Beagá Recebe marca nova etapa para a gastronomia de Belo Horizonte
Belo Horizonte comemora sete anos desde que foi reconhecida como Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco. Para celebrar essa conquista, a capital mineira promove a primeira edição do Beagá Recebe – Encontro de Cidades Criativas da Gastronomia, programado para acontecer entre 9 e 12 de dezembro no P7 Criativo. Com entrada gratuita, o evento oferece uma chance inédita de troca de experiências entre representantes de cidades do mundo todo, fortalecendo a rede internacional.
Gastronomia como instrumento cultural e de desenvolvimento sustentável
Desde que entrou para a Rede de Cidades Criativas da Unesco em 2019, Belo Horizonte tem ampliado sua presença no cenário gastronômico global. A iniciativa valoriza cultura e criatividade como motores do desenvolvimento sustentável, unindo produtores, chefs, restaurantes e diversos setores ligados à alimentação. O Beagá Recebe chega para intensificar essas conexões, reunindo profissionais e delegações para compartilhar saberes sobre cultura alimentar, produção local e práticas sustentáveis.
Oficinas, debates e experiências para fortalecer a gastronomia
Idealizado pelas chefs Carol Fadel e Maria Clara Magalhães, o encontro aposta na gastronomia como ponte entre diferentes culturas. Durante quatro dias, o público terá acesso a painéis, workshops e estudos de caso que abordam desde a preservação de tradições culinárias até a valorização dos ingredientes e produtores locais. A hospitalidade mineira e a cultura de compartilhar refeições ganham destaque como parte da proposta que apresenta a identidade gastronômica de Belo Horizonte ao público internacional.
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O evento reúne nomes importantes, como Claudio Cecchinelli, coordenador da Sub-rede de Cidades Criativas da Gastronomia da Unesco, que destaca a importância desses encontros para fortalecer a cooperação entre cidades e fomentar práticas sustentáveis.
Belo Horizonte amplia sua influência na rede global de gastronomia
A Rede de Cidades Criativas da Unesco, criada em 2004, conecta municípios que utilizam a cultura para impulsionar o desenvolvimento urbano. Na categoria Gastronomia, o reconhecimento vai além da culinária, incluindo ações que preservam o patrimônio alimentar, promovem inclusão social e fortalecem as cadeias produtivas. A candidatura de Belo Horizonte envolveu diversos setores, como bares, restaurantes, segurança alimentar, apoio a produtores e turismo gastronômico.
Sete anos após conquistar o título, a cidade busca ampliar sua atuação global por meio do Beagá Recebe, que também destaca o potencial turístico local. Para Eduardo Cruvinel, presidente da Belotur, o evento aproxima visitantes da cultura mineira por meio de experiências que refletem a identidade de Belo Horizonte.
O Beagá Recebe conta com patrocínio master da Embratur, apoio do Azeite Andorinha, Mercado Central de BH, P7 Criativo e Belotur. A realização é das chefs Carol Fadel e Maria Clara Magalhães, com correalização da Romano Comunicação.