Evento destaca a força do empreendedorismo feminino em BH
Mulheres que lideram e transformam o cenário empresarial de Belo Horizonte se reúnem no dia 17 de novembro para a terceira edição do Receitas de Sucesso, iniciativa do buffet A Chef – Art of Catering & Home. O encontro, que acontece a partir das 19h na Amadoria, traz o tema “Mulheres que Fazem História: Honrar Caminhos, Criar Futuros” e tem como objetivo celebrar a trajetória e as conquistas do empreendedorismo feminino, além de fomentar a colaboração entre profissionais.
Histórico e propósito do encontro
Criado em 2024 pelas sócias Gabriela Gontijo e Bruna Costa, o evento surgiu em referência ao Dia do Empreendedorismo Feminino, comemorado em 19 de novembro. Desde então, a iniciativa busca dar visibilidade às mulheres que atuam no mundo dos Negócios e estimular a formação de redes de apoio mútuo. Gabriela, diretora criativa d’A Chef, ressalta que o projeto nasceu em uma nova fase da empresa, quando o protagonismo feminino tornou-se um pilar central em suas atividades e estratégias.
Gastronomia colaborativa como destaque
Um dos pontos altos da programação será a cozinha colaborativa coordenada pela chef executiva Bruna Costa. A iniciativa reúne chefs mineiras em uma experiência coletiva que valoriza diferentes referências culinárias. Entre as participantes estão Liliana Perez, da Três Marias Tilápia; Rosi Benini, do Distrito Pizza; Pâmela Corrêa, da Queijo, Cultura e Eventos; e Talita Viza, da Alento Sorvetes, além de Bruna Costa.
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O cardápio oferece pratos que mesclam ingredientes locais e técnicas variadas, como o Ceviche da Lili, feito com tilápia Três Marias e croutons de pão de queijo Ti Delso; canudinho com crudo de tilápia; pizza romana de tomatinhos confit com pesto de baru; massa ao pesto de manjericão; tilápia ao beurre blanc com migas de pão de queijo; e goiabada cascão com farofa de pão de queijo.
Essa iniciativa se conecta ao movimento Eu Apoio Uma Chef, criado pelas idealizadoras para fortalecer a troca de experiências e valorizar o papel das mulheres na gastronomia local.
Rede colaborativa com mais de 100 profissionais
Além do evento anual, Gabriela e Bruna mantêm o Eu Apoio Uma Chef, comunidade criada em 2025 que já reúne 110 integrantes em Minas Gerais e impactou mais de 500 mulheres desde sua fundação. O grupo fomenta debates sobre os desafios do mercado gastronômico e promove ações concretas, como indicações de fornecedores, compartilhamento de materiais e troca de conhecimentos entre as participantes.
Diversas profissionais de destaque fazem parte da rede, como Ana Gabi Costa, chef executiva do Grupo Trintaeum; Sá Marina, pâtissière; Renata Rocha, proprietária da Albertina Pães; Ju Duarte, chef da Cozinha Santo Antônio; Aline Soares, responsável pelos estabelecimentos Judite Comida de Vó, Bocado Mercearia e Burgo BH; e Elisa Dayrell, proprietária da Espetacular Doceria.