Colaboração entre IMA e Secult para a Cachaça Mineira
Reconhecida como um verdadeiro ícone da cultura de Minas Gerais e crucial para a economia de várias regiões, a cachaça está no centro de um novo acordo firmado entre o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult). Essa parceria tem como objetivo fomentar a produção regular da bebida, além de implementar uma série de capacitações e ações educativas que visam articular a cachaça com circuitos turísticos, fortalecendo assim o suporte técnico ao setor e ampliando sua presença no mercado formal.
No início desta iniciativa, equipes do IMA e da Secult, acompanhadas das oito coordenadorias regionais do instituto, vão trabalhar em conjunto. As coordenadorias abrangem as cidades de Belo Horizonte, Oliveira, Juiz de Fora, Guanhães, Governador Valadares, Pouso Alegre, Uberaba e Uberlândia, que têm um papel fundamental na implementação das ações propostas.
Além disso, seis Instâncias de Governança Regionais (IGRs), que representam mais de 140 municípios, também estarão envolvidas. Essas IGRs são responsáveis pela articulação dos circuitos turísticos reconhecidos no estado.
Reuniões de planejamento já estão sendo realizadas para estruturar as próximas etapas do acordo, que incluirão ações no território e mobilização do setor produtivo.
Capacitações e Encontros Técnicos
O pacto de cooperação prevê a realização de seminários, palestras e encontros técnicos que serão voltados a produtores, proprietários de alambiques, comerciantes, chefs de cozinha e influenciadores do setor. As capacitações serão conduzidas de forma conjunta pelas equipes do IMA e da Secult, abordando temas como requisitos sanitários, padrões de qualidade e o potencial cultural e turístico que a cachaça mineira pode oferecer.
A articulação entre as IGRs tem como foco fortalecer rotas e experiências ligadas à bebida, inserindo a produção regular da cachaça nos circuitos turísticos já estabelecidos em Minas Gerais. A proposta é estreitar a relação entre o setor produtivo e as políticas públicas de fiscalização e promoção, além de ampliar a formalização dos estabelecimentos e abrir novas oportunidades no mercado.
“Esta articulação representa uma união histórica entre a saúde do campo e a riqueza da nossa cultura. Ao integrar fiscalização e turismo, conseguimos oferecer melhor orientação ao produtor e valorizar a cachaça legalizada, que é a única a preservar tanto a saúde dos consumidores quanto o orgulho dos produtores”, afirma Lucas Guimarães, gerente de inspeção de produtos de origem vegetal do IMA.
Guimarães ressalta que a expectativa é concluir esta primeira fase de estruturação até 2026. Após uma avaliação dos resultados, o modelo será expandido para outras regiões e produtos.
O Legal Merece um Brinde
Desde 2020, o projeto O Legal Merece um Brinde, idealizado pelo IMA, se consolidou como um modelo de referência em educação sanitária e promoção da conformidade no setor de cachaça. Em 2025, a iniciativa conseguiu alcançar a impressionante marca de 11 milhões de pessoas, com 215 ações realizadas em parceria com diversos órgãos.
Lucas Guimarães destaca que a união com a Secult representa um novo marco para os trabalhos desenvolvidos. “Com essa integração, ampliamos o alcance das ações e reforçamos a identidade cultural da cachaça mineira”, conclui.