Festival do Queijo Artesanal de Minas celebra tradição e economia local
Belo Horizonte se prepara para receber, entre os dias 4 e 6 de junho de 2026, a 8ª edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas. Realizado no Parque de Exposições da Gameleira, o evento gratuito, mediante credenciamento, reúne produtores, especialistas e amantes da cultura mineira em torno de um dos símbolos mais fortes do estado: o queijo artesanal.
Organizado pelo Sistema FAEMG SENAR e Sebrae Minas, o festival já conquistou lugar de destaque no calendário cultural e gastronômico mineiro, atraindo milhares de visitantes interessados em conhecer a diversidade dos queijos produzidos nas diferentes regiões de Minas Gerais. A expectativa para este ano é repetir o sucesso das edições anteriores, que receberam cerca de 21 mil pessoas.
Representatividade regional e novidades no evento
O festival terá a participação de 14 regiões produtoras, incluindo polos tradicionais como Canastra, Serro, Cerrado e Campo das Vertentes. Uma das novidades é a entrada do Vale do Suaçuí, além de um estande exclusivo para o queijo cabacinha, típico do Vale do Jequitinhonha. Essas presenças reforçam a diversidade e riqueza do queijo artesanal mineiro, ressaltando características locais que fazem o produto único em cada região.
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Além da degustação e comercialização, o evento destaca a importância econômica da cadeia produtiva. Dados apresentados pelos organizadores mostram que, entre 2019 e 2026, a comercialização dos queijos artesanais acompanhados por programas técnicos movimentou cerca de R$ 243 milhões. O preço médio do produto também teve valorização significativa, passando de R$ 16,01 para R$ 25,61 no período, refletindo a crescente valorização do queijo no mercado.
Seminário Técnico e fortalecimento do turismo cultural
Um dos momentos importantes da programação será o Seminário Técnico do Queijo Artesanal, agendado para 5 de junho. O encontro reunirá produtores, técnicos e especialistas para debater tendências, melhorias na cadeia produtiva e novas oportunidades para o setor. Essa iniciativa reforça o compromisso do festival em promover o desenvolvimento sustentável da produção artesanal.
O evento também ressalta o vínculo entre queijo artesanal e turismo em Minas Gerais. Serão apresentados roteiros e experiências nas regiões produtoras, fortalecendo a conexão entre a gastronomia local e o potencial turístico do estado. Essa integração contribui para ampliar o alcance cultural do queijo artesanal e fomentar a economia regional.
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Conexão entre campo e cidade em destaque
Para os organizadores, o Festival do Queijo Artesanal vai além da gastronomia, funcionando como uma vitrine para os produtores mineiros. O evento ajuda a ampliar mercados e fortalecer a identidade regional, aproximando o campo da cidade. Essa interação é fundamental para valorizar a cultura local e incentivar a continuidade das tradições ligadas ao queijo artesanal.
Com entrada gratuita mediante credenciamento, o festival se apresenta como uma oportunidade para o público conhecer e valorizar a diversidade do queijo mineiro, além de promover um intercâmbio entre produtores, técnicos e consumidores. A programação promete movimentar Belo Horizonte e reforçar a importância do queijo artesanal como patrimônio cultural e econômico de Minas Gerais.